高い保湿力や浸透力の理由のひとつに、エミューオイルは人の皮脂に大変近い脂肪酸構成であることがあげられます。
| 脂肪酸名 | 人(皮脂) | エミュー | オリーブ油 | ローズヒップ | 馬油 |
|---|---|---|---|---|---|
| ミリスチン酸 | 2.1 | 0.4 | - | - | 3～7 |
| パルチミン酸 | 20.2 | 22.0 | 10.1 | 3～6 | 25～32 |
| ステアリン酸 | 11.2 | 9.6 | 3.2 | 1～3 | - |
| パルミトオレイン酸 | 3.8 | 3.5 | - | - | 6～9 |
| オレイン酸(ω-9) | 30.8 | 47.4 | 73.8 | 10～18 | 28～40 |
| リノール酸(ω-6) | 15.1 | 15.2 | 11.1 | 40～50 | 28～40 |
| リノレン酸(ω-3) | 0.3 | 0.9 | 0.4 | 30～40 | 2～4 |
(参考：米国 L.ポプキンス博士 『エミューオイルと人間の皮脂の成分比較表』及び他オイルとの比較)
飽和脂肪酸、一価不飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸の割合を図に表すと、極めて人の脂肪酸構成に近いことがわかります。
飽和脂肪酸･･･ミリスチン酸＋パルミチン酸＋ステアリン酸
一価不飽和脂肪酸･･･パルミトオレイン酸＋オレイン酸
多価不飽和脂肪酸･･･リノール酸＋リノレン酸
●人
飽和脂肪酸：一価不飽和脂肪酸：多価不飽和脂肪酸
=33.5：34.6：15.4
●エミューオイル
飽和脂肪酸：一価不飽和脂肪酸：多価不飽和脂肪酸
=32.0：50.9：16.1
エミューオイルは、他の植物性油や動物性油にはない、人の皮脂に極めて近いバランスで構成されているため、皮脂のバリアに自然に馴染みやすく、有効成分が浸透しやすいと考えられています。